|
|
Paad Paag Naam Mun Hoy (broccoli In Oestersaus)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gr broccoli
2 teentjes knoflook
25 ml plantaardige olie
50 ml oester-saus
zout naar smaak
vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breek de broccoli in stukjes en snijd de harde stengels weg. Stoom de
broccoli boven kokend water 3 tot 4 minuten totdat ze gaar is.
Kneus de knoflook.
Verwarm de olie in een wadjan en fruit de knoflook totdat die goudbruin en
knapperig is en doe dan de broccoli en de oester-saus erbij en kook alles al
roerende 2 tot 3 minuten.
Breng de groente op smaak met zout en vers gemalen zwarte peper en serveer
ze op een schaal.
|
|
|